Dining With The Stars 2020 Culinary Excellence JRE is back to the Planhotel top locations

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Per il 2020 sono previste novità nella “formula magica” che si rinnova di anno in anno, rendendo sempre unica e indimenticabile l’esperienza culinaria targata JRE, associazione di giovani talenti uniti dalla passione per la propria professione e da una filosofia che parte dalla tradizione coniugando creatività e maestria nella preparazioni.

L’iniziativa quest’anno si concentrerà in tre location, Diamonds Athuruga e Diamonds Thudufushi alle Maldive, strutture del luxury brand Diamonds Hotels and Resorts, e THE VIEW Lugano, design boutique hotel, e durerà 12 mesi, per dare continuità all’evento a fronte di un successo sempre crescente

Thari restaurant over water

L’inizio è stato il 25 dicembre nella piccola isola di Athuruga, paradiso naturale di sabbia corallina, acqua trasparente e vegetazione lussureggiante, con Vedran Petranovic, executive chef del Dubravkin Put, in Croazia e la sua cucina che definisce “un viaggio intorno al Mediterraneo”.
Le danze a THE VIEW Lugano si apriranno invece il 22 gennaio, anche in questo caso con uno chef croato, Alexandar Grubić del ristorante Badi di Umago (uno tra i 100 migliori della Croazia), e il suo stile che combina tradizione, territorio e creatività per dar vita a sapori vivaci e particolari ma sempre rispettosi della memoria del passato. Tra i suoi capolavori troviamo creazioni con filetti di pesce crudo, frutta, verdura e spezie.

Le “settimane culinarie” targate JRE, alle Maldive, per la prima volta, si susseguiranno per tutto l’anno e saranno ben 39 i top chef che da tutta Europa arriveranno a Diamonds Athuruga e a Diamonds Thudufushi, dalla slovena Ana Ros, eletta nel 2017 Miglior chef donna dalla World’s 50 Best Restaurant, agli italiani Davide Maci, Paolo Frosio, Dario Guidi, Emanuele Donalisio, Giulio Coppola e Leonardo Vescera, passando per Francia, Spagna, Austria, Germania, Olanda, Belgio, fino all’Irlanda e alla Romania.
Ogni chef si esibirà in uno show cooking per svelare in anteprima la propria arte e darà vita a due imperdibili appuntamenti gourmet: la “gala dinner” nell’atmosfera incantata dell’Overwater Restaurant di Athuruga e la cena sulla spiaggia di Thudufushi, a quattro mani con l’executive chef dei due resort Giacomo Gaspari, autore di una cucina naturale che nasce da una fusione di sapori mediterranei, tecnica orientale e scienza dell’alimentazione ed esperto di cucina ayurvedica.

Le cene gourmet dei JRE a THE VIEW Lugano nel 2020 sono diventati imperdibili appuntamenti mensili: la terza settimana di ogni mese il design hotel con vista mozzafiato sul lago ospiterà infatti, nella sua atmosfera esclusiva, uno chef dell’associazione che per una sera porterà i sapori e i profumi della sua cucina a Lugano.
La sesta edizione di Dining with the Stars coinvolgerà quindi 3 location esclusive e 51 chef per 12 mesi per regalare agli ospiti un’esperienza davvero unica.

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