Il meglio di entrambi i mondi al Bill & Coo.
La magica e mistica Mykonos è uno dei pochi luoghi al mondo che non stanca mai. Negli ultimi 30 anni si è evoluta e cambiata in tanti modi. Oggi, Mykonos offre un lato più esclusivo con hotel e resort di ultra-lusso e chef di alto livello. Come Miami, Mykonos è cresciuta. La nuova isola riqualificata non è né migliore né peggiore, semplicemente diversa. Sebbene lo stile di vita bohémien e spensierato sembri svanito, il lusso ha preso il suo posto, e vivere in questo contesto è un’esperienza a cui ci si abitua facilmente.
A Mykonos, si può vivere un’esperienza di lusso al resort Bill & Coo, un hotel a cinque stelle appartenente alla prestigiosa catena The Leading Hotels of the World. Il resort si divide in due esclusive proprietà: Bill & Coo Mykonos e The Coast Bill & Coo. La prima è ideale per le famiglie e si trova a pochi passi dal centro, mentre la seconda è riservata esclusivamente agli adulti e si affaccia su una spiaggia protetta. Per offrire un’esperienza ancora più completa, una navetta gratuita collega le due proprietà in circa sette minuti, attraversando una suggestiva baia dedicata al windsurf. Questo servizio consente agli ospiti di vivere il meglio di entrambe le strutture, indipendentemente dalla loro scelta di soggiorno.
Entrando nell’universo di Bill & Coo, gli ospiti possono percepire il loro lato più romantico. I fondatori hanno voluto creare un’atmosfera minimalista e raffinata, per offrire tranquillità. Il servizio personalizzato è sempre a disposizione, con lo staff VIP dell’hotel e il concierge raggiungibili in qualsiasi momento anche tramite WhatsApp.
Bill & Coo Mykonos, Megali Ammos
Bill & Coo Mykonos si erge su una collina, a soli dieci minuti a piedi dal centro di Mykonos, in una zona privilegiata sopra la spiaggia di Megali Ammos. Gli ospiti possono ammirare panorami mozzafiato, con il Mar Egeo che si fonde con l’orizzonte, regalando tramonti che si trasformano in vere e proprie opere d’arte. L’hotel dispone di 32 suite con vista mare, dotate di piscina privata o vasca idromassaggio. Le dimensioni variano: tra le più rinomate ci sono la Bachelor Suite, la Honeymoon Suite, oltre alle Deluxe e Superior Suite, caratterizzate da interni raffinati nei toni neutri e ampie terrazze color acquamarina. Le camere, dall’atmosfera rilassante, invitano gli ospiti a rallentare i ritmi e godersi ogni momento.
Gli ospiti si sentono quasi obbligati a trascorrere del tempo sulle loro terrazze private, dove possono ammirare il mare, i celebri mulini a vento di Mykonos o l’isola storica e disabitata di Delos. La piscina a sfioro è il cuore della proprietà, affacciandosi su un angolo suggestivo dove si trova una pittoresca cappella. L’atmosfera rilassante è il rifugio ideale dal caos che caratterizza altre zone di Mykonos.
Bill & Coo ospita l’esclusiva Valmont Spa, incastonata tra le rocce, che crea un’atmosfera di totale serenità e tranquillità. In questo angolo di benessere, trattamenti viso, massaggi e rituali di bellezza sono realizzati con i prodotti esclusivi Valmont. L’hotel dispone anche una palestra attrezzata con macchinari Technogym, una vasca fredda e accesso 24/7, offrendo agli ospiti la possibilità di allenarsi in qualsiasi momento.
Le giornate iniziano con colazioni gourmet servite su ordinazione, arricchite da un bar-panettieria che propone croissant creativi, con ripieni che variano dal pistacchio alla fragola e molto altro. Le serate si concludono ammirando i celebri tramonti a bordo piscina o al bar, per poi rinfrescarsi e prepararsi a vivere un’esperienza gastronomica unica.
YEVO rappresenta un nuovo concetto gastronomico innovativo. Sotto la guida esperta dell’acclamato Executive Chef Aggelos Bakopoulos, gli ospiti sono invitati a intraprendere un affascinante viaggio gastronomico. Il ristorante propone tre menù degustazione, ognuno dei quali è una vera e propria espressione di innovazione culinaria. Ispirata dalle tradizioni delle isole Cicladi, l’esperienza celebra la cucina stagionale, mettendo in risalto i migliori ingredienti locali. A completare il menù, una carta dei vini che vanta oltre 300 etichette, con una selezione di vini naturali, biodinamici e a basso intervento, scelti per esaltare l’esperienza gastronomica.
Il bar all’aperto, Yevo After 8, ospita un Mixology Lab, dove vengono serviti cocktail creativi infusi con ingredienti locali, come olive Kalamata, peperoni gialli e molto altro. Nessun altro bar di Mykonos ha un laboratorio di cocktail come questo. Al tramonto, gli ospiti possono gustare cocktail preparati con maestria, godendo di una vista mozzafiato sull’isola. Il menù cosmopolita propone sapori intensi, delizie frizzanti e creazioni raffinate di champagne, tutte sapientemente curate dal team di mixology.
Bill & Coo Private Villas
Situate appena sotto Bill & Coo Mykonos, le tre ville private uniscono lo stile moderno con l’estetica cicladica. Ognuna, con una sola camera da letto, può essere affittata singolarmente o combinata con le altre per creare uno spazio ampio e lussuoso. Ogni villa è dotata di una piscina con vista mare e offre accesso a tutti i servizi e comfort dell’hotel, rendendole la scelta ideale sia per chi cerca privacy assoluta sia per chi desidera un rifugio familiare. Un sentiero immerso nel verde collega le ville all’hotel, circondato da erba elefante, bambù e palme, rendendo il passaggio tra i due spazi un’esperienza fluida e piacevole.
The Coast Bill & Coo, Agios Ioannis
The Coast Bill & Coo, situato ad Agios Ioannis, è un rifugio di lusso pieds-dans-l’eau esclusivamente per adulti, adiacente alla spiaggia di Agios Ioannis Beach. È il luogo perfetto per ricaricarsi e riscoprire il romanticismo dopo aver vissuto il lato più frenetico di Mykonos. L’hotel dispone di 25 suite e 3 ville, tutte con vista sul Mar Egeo. Gli interni, caratterizzati da tonalità chiare, legno sbiancato e pietra locale, offrono un’atmosfera rilassante. Alcune suite dispongono di piscine private.
L’area Beach Lounge, protetta dai venti di Mykonos, offre lettini color sabbia con tettucci in tela color ruggine, ideali per un completo relax. La piscina a sfioro regala una vista panoramica spettacolare sulla baia di Agios Ioannis, sulla pittoresca cappella di St. John e sulla sacra isola di Delos. Un ampio bar a bordo piscina offre una selezione raffinata di cocktail esclusivi. Gli ospiti possono anche godere dei servizi della Technogym e della Valmont Spa, disponibili per il loro benessere.
COOZEST è l’esperienza culinaria in stile bistrot greco guidata da Olga Eleftheroglou, Capo Chef, dove i piatti tradizionali vengono reinterpretati con un tocco contemporaneo. Il ristorante Beefbar, nato a Monaco e ora sbarcato a The Coast Bill & Coo, è il paradiso delle carni pregiate sotto la guida dello Chef Yiannis Babalis. Il menù propone tagli d’eccellenza provenienti da Argentina, Stati Uniti, Australia e Giappone, oltre a street food gourmet, come il manzo Kobe. L’atmosfera è resa ancora più esclusiva grazie ad un DJ e da una ricca carta dei vini, che include etichette locali e internazionali. Entrambi i ristoranti vantano una posizione privilegiata con vista sulla baia di Agios Ioannis.
Bill & Coo offre trasferimenti gratuiti tra i suoi due hotel e da/per l’aeroporto di Mykonos. Ma anche se il servizio è incluso, chi vorrebbe davvero partire?
Mykonos è una di quelle mete magiche, permeata dallo spirito divino degli Dei e Dee dell’Olimpo, che fa nascere un desiderio irresistibile di restare per sempre.
Hope Gainer
